МІСЯЦЬ ЦИФРОВОЇ ГРАМОТНОСТІ

 

ЯКІСНЕ ТА БЕЗПЕЧНЕ ХАРЧУВАННЯ

Рекомендації як забезпечити якісне та безпечне харчування у закладах освіти під час військового стану

Внаслідок терористичних російських ракетних обстрілів енергосистеми України зазнають чималі пошкодження, що може спричинити довготривалу відсутність електроенергії або віялові відключення систем електропостачання. Наразі актуальним постає питання зберігання харчових продуктів та продовольчої сировини вдома, в організованих дитячих колективах, на харчопереробних підприємствах, у закладах громадського харчування, підприємствах гуртової та роздрібної продовольчої торгівлі.

Профілактика харчових отруєнь, зокрема в організованих дитячих колективах, та забезпечення дітей безпечним та якісним харчуванням є одним із важливих питань роботи закладу освіти в умовах воєнного стану та одним з пріоритетів роботи Держпродспоживслужби.

З врахуванням рекомендацій МОЗ та з метою недопущення ускладнень епідемічної ситуації в країні, пов’язаної з споживанням харчових продуктів, які можуть бути небезпечними внаслідок порушення температурних умов їх зберігання, пропонуємо суб’єктам господарювання, що здійснюють зберігання та/або реалізацію харчових продуктів (що потребують дотримання температурного режиму), завчасно підготуватися до відключення електроенергії та дотримуватись правил щодо безпечного зберігання таких харчових продуктів, а саме:

- у холодильнику повинна дотримуватись температура +4°С або нижче, у морозильній камері – не вище - 4°С (холодильники слід забезпечити термометрами для контролю температурного режиму зберігання);

- при відключенні електроенергії дверцята холодильника та морозильної камери необхідно тримати закритими, щоб запобігти потраплянню теплого повітря, адже в такому випадку продукти залишаються безпечними до 4 год. У холодильнику, 48 год. у повній морозилці, 24 год. у напівпорожній морозильній камері;

- у разі відключення електроенергії понад 4 год. у холодильник необхідно помістити контейнери із замороженою водою, що допоможе утримати холод (за можливості необхідно придбати сухий або блоковий лід, який потрібно зберігати в морозильній камері для подальшого використання в холодильнику);

- харчові продукти, які швидко псуються, можна зберігати у термоконтейнері (термопакетах) з холодоелементами;

- не потрібно пробувати на смак їжу, яка зберігалась без дотримання відповідних температурних умов, з метою перевірки її якості та безпечності (якщо виникли сумніви щодо безпечності їжі, зокрема незвичний запах, колір, консистенція, текстура), краще її не споживати;

- не підлягають подальшій реалізації продукти, що швидко псуються, якщо вони зберігалися в холодильнику при температурі вище 15 °C протягом 4 год.

або більше (наприклад, м’ясо, птиця, морепродукти, молоко);

- розморожені харчові продукти заморожувати повторно заборонено;

- рекомендовано готувати страви у невеликій кількості, щоб їх спожити у день приготування і не залишати в холодильнику на наступний день;

- заборонено залишати на наступний день заправлені салати, а також не рекомендовано вживати без належного температурного режиму зберігання, заливні страви, супи-пюре, супи молочні, соуси, млинці з м’ясом, сиром кисломолочним, січені вироби з м’яса, птиці, риби, картопляне пюре, відварені макаронні вироби; охолоджені страви, які зберігались при дотриманні відповідних температурних умов, слід споживати лише після повторної термічної обробки (кип’ятіння, смаження на плиті, в духовій шафі);

- не рекомендується здійснювати закупку харчових продуктів, що швидко псуються, про запас (слід робити запас лише тих харчових продуктів, які не потребують спеціальних температурних умов зберігання (крупи, консерви тощо) або найменше втрачають якість без холодильника).

Нагадуємо, що у технологічній документації на страви та вироби обов’язково враховуються вимоги Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України №305, та встановлено МОЗ вимоги щодо організації харчування в закладах загальної середньої освіти.

Завідувач виробництва/кухар несе відповідальність за зберігання та використання денного запасу продуктів, повноту закладки продуктів і вихід страв, якість і своєчасне приготування їжі, дотримання технології виготовлення, відбір та зберігання добової проби страв, додержання правил особистої гігієни, санітарний стан приміщень харчоблоку.

У бракеражному журналі готових страв, виготовлених закладом освіти самостійно та/або оператором ринку харчових продуктів, який надає послуги з харчування безпосередньо в їдальні (харчоблоці) такого закладу (аутсорсинг), зокрема, зазначається дата; назва готової страви; вихід готової страви; час закінчення технологічного процесу приготування страви; термін придатності, який зазначається датою “вжити до”; готова страва доброякісна/недоброякісна;

до видачі дозволено/не дозволено з проставленням підпису відповідальної особи; примітка (у разі заміни).

У разі встановлення недоброякісності харчових продуктів та/або готових страв, виявлення нестачі або надлишку харчового продукту та/або готової страви, складається акт бракеражу у трьох примірниках.

Наголошуємо, що при увімкненні сигналу «Повітряна тривога» необхідно діяти відповідно до алгоритму дій населення для вжиття заходів захисту.

Першочергово необхідно закрити вікна, вимкнути усі електричні прилади, загасити печі, вимкнути світло та виконати заходи, передбачені на цей випадок Планом дій та Інструкцією шкільного закладу, та діяти за вказівками керівництва.

 

 

 

Начальник Кременчуцького

районного управління                                                    Володимир БАРЧУК

 

НЕБЕЗПЕКА ПОРУЧ. ALICE 2308

    У зв’язку з постійними нещасними випадками пов’язаними з мінами та іншими вибухонебезпечними предметами, звертаємось до Вас з проханням переглянути відеоролики соціального характеру, а саме з попередження мінної небезпеки.

НЕБЕЗПЕКА ПОРУЧ

ALICE 2308

З ДНЕМ МОЛОДІ

12 серпня, ми відзначаємо Міжнародний день молоді.

Українська молодь, яка ніколи не стояла осторонь у найвідповідальніші історичні моменти, і сьогодні є осердям змін, в тому числі, в мовній політиці держави.

Юнаки й дівчата, які гостріше відчувають плин сучасності, чіткіше бачать горизонти майбутнього, давно роблять українську мову модною та сучасною. Вона дедалі частіше лунає з їх вуст у повсякденному житті. У неформальному молодіжному спілкуванні українська мова отримала новий стиль.

Численні факти і дослідження свідчать про те, що частка молоді, яка використовує українську як основну мову спілкування, зростає, а в неформальних повсякденних ситуаціях молодь вже використовує власну своєрідну систему мови. Неологізми, фразеологізми та український молодіжний сленг - це свідчення того, що українська завойовує дедалі потужніші позиції у житті нашої держави і кожного громадянина. Молодість - час цікавих та захопливих відкриттів і пошуків, втілення найсміливіших сподівань та мрій. 

Президент України Володимир Зеленський  привітав українців з Днем молоді

УЧНІ 4,9 ТА 11 КЛАСІВ ЗВІЛЬНЕНІ ВІД ПРОХОДЖЕННЯ ДПА

 

УКРАЇНА У ДРУГІЙ СВІТОВІЙ ВІЙНІ

 80-та Річниця Перемоги над нацизмом

БУЛІНГ: КОРОТКО ПРО ГОЛОВНЕ

 

НЕБЕЗПЕЧНІ ПРОПОЗИЦІЇ ВОРОГА

Спецслужби росії вербують українських підлітків для вчинення злочинів. 

У соцмережах та месенджерах їм пропонують «швидкі заробітки» за підпали автомобілів ЗСУ, держустанов, закладення вибухівки, диверсій. Найбільш вразливими до таких маніпуляцій стають підлітки, які через недостатній життєвий досвід легко піддаються психологічному тиску та обману.

Такі дії класифікуються як тероризм, за який передбачена сувора кримінальна відповідальність навіть для неповнолітніх. Участь у підпалах чи диверсіях може призвести до ув’язнення терміном до 10 років.

Натомість про такі пропозиції від ворога можна швидко та зручно повідомити СБУ через чатбот «Спали» ФСБешника» – t.me/spaly_fsb_bot.

Діагностичні обстеження раннього виявлення новоутворень безоплатні для внутрішньо переміщених осіб

 

На ранніх стадіях рак виліковний. Своєчасна діагностика онкозахворювань за допомогою інструментальних досліджень дозволяє вчасно виявляти  хворобу, підвищує шанси на успішне лікування та рятує життя. Програма медичних гарантій дає можливість кожному громадянину України безоплатно проходити профілактичні обстеження на онкологічні захворювання, незалежно від місця свого проживання чи реєстрації.  

 

Рання діагностика найпоширеніших онкозахворювань є пріоритетним напрямком у Програмі медичних гарантій і включає безоплатні послуги з досліджень на рак за шістьма пакетами: 

• “Мамографія” - обстеження молочних залоз рентгенівським методом задля виявлення патологічних змін у молочних залозах

•  “Гістероскопія” - обстеження порожнини матки та цервікального каналу допомагає виявити внутрішньоматкові патології на ранніх етапах, коли їх ще не видно на УЗД.

• “Езофагогастродуоденоскопія” - обстеження стравоходу, порожнини шлунка та дванадцятипалої кишки. Дозволяє виявити запальні процеси, структурні аномалії верхніх відділів ШКТ. Також можливо побачити новоутворення на ранніх етапах до появи специфічних симптомів, а також за необхідності взяти матеріал для біопсії.

• “Колоноскопія” - обстеження слизової оболонки прямої,  товстої та частини кінцевого відділу тонкої кишки, виявлення запальних процесів та новоутворень за необхідністю проведення біопсії.

• “Цистоскопія” - обстеження уретри та сечового міхура, з можливістю забрати матеріал для біопсії та здійснити візуалізацію новоутворень.

• “Бронхоскопія” - обстеження трахеї та бронхів, яке дозволяє виявити захворювання слизових оболонок, за необхідністю взяти зразки тканини на біопсію або ж видалити інородні тіла, які потрапили в дихальні шляхи.

Внутрішньо переміщені особи можуть отримати послуги з ранньої діагностики новоутворень у будь-якому з 840 медичних  закладів, які мають укладені договори з НСЗУ на відповідні пакети послуг:

• Мамографія: 270 медичних закладів

• Гістероскопія: 503 медичні заклади

• Езофагогастродуоденоскопія: 717 медичних закладів

• Колоноскопія: 600 медичних закладів

• Цистоскопія: 407 медичних закладів

• Бронхоскопія: 294 медичні заклади

 

 

Як отримати послугу з  раннього виявлення новоутворень 

• Електронне направлення - його видає сімейний або лікуючий лікар. З електронним направленням пацієнт звертається до медичного закладу, який надає послугу за відповідним пакетом. 

• Підставою для проходження діагностичних досліджень з метою профілактики є також досягнення пацієнтами певного віку. Для мамографії та колоноскопії - це вік від 40 років, а для цистоскопії, езофагогастродуоденоскопії, гістероскопії, бронхоскопії - від  50 років.

Внутрішньо переміщеним особам, як і іншим громадянам, в межах обраних пакетів доступні безоплатні послуги:

• Консультація лікаря перед дослідженням

• Проведення дослідження 

• Консультація анестезіолога перед анестезіологічним забезпеченням (за потреби)

• Проведення місцевої або загальної анестезії (за потреби)

• Забір та направлення біологічного матеріалу для проведення гістологічного дослідження (за потреби)

•  Опис результатів досліджень, оформлення заключення та протоколу втручання 

• За необхідності направлення пацієнта/-ки для отримання спеціалізованої медичної допомоги або інших медичних послуг

•  Надання результатів обстеження на плівці та/або запис на цифровий носій пацієнтів (за бажанням) тощо

Ознайомитися з повним обсягом кожного діагностичного обстеження можна  на сайті НСЗУ в розділі Вимоги ПМГ 2024, обравши потрібний пункт, або за посиланням: https://cutt.ly/ieIPVARP .

 Як знайти заклад, який надає послуги з діагностичного обстеження раннього виявлення новоутворень

• Зателефонувати до контакт-центру НСЗУ 16-77: оператор підкаже, які медичні заклади поруч мають договір з НСЗУ на надання тієї чи іншої послуги з дослідження. 

• На сайті  НСЗУ: аналітична панель/дашборд “Електронна карта місць надання послуг за програмою медичних гарантій”. У полі фільтрів обрати потрібну область, населений пункт та  “Напрям допомоги” і потрібний “Пакет послуг”. Карта залишаться заклади з контактами. Перейти до дашборду можна за посиланням: https://cutt.ly/keDoF37u 

 

Куди і як поскаржитись, якщо відмовляють у наданні послуги або вимагають сплатити за неї?

Якщо під час звернення до закладу внутрішньо переміщеній особі відмовляють у наданні послуги, вимагають оплатити послугу, яку покриває Програма медичних гарантій, чи зробити благодійний внесок  - це порушення прав пацієнта та умов договору НСЗУ з медичним закладом. У такому випадку потрібно подати звернення щодо порушення:

• зателефонувати до контакт-центру НСЗУ за номером 16-77, оператор допоможе зафіксувати скаргу.

• подати скаргу через електронну форму на сайті НСЗУ: обрати в меню зверху розділ “Громадянам”, далі  - “Зворотній зв’язок. Тут можете залишати свої запитання, зауваження, пропозиції, заяви та скарги”. Або перейти за посиланням: https://cutt.ly/5eb9XKbN

 

Програма медичних гарантій забезпечує усім українцям однаковий безоплатний перелік та доступ до медичних послуг, незалежно від наявності статусу внутрішньо переміщеної особи. Більше про безоплатні медичні послуги, які можна отримати за Програмою медичних гарантій, в електронному посібнику «Гід по Програмі медичних гарантій для пацієнта 2024». Завантажити посібник можна за посиланням